Praktik som kok på Gæstgivergaarden
Beskrivelse
Gæstgivergaarden arrangerer alle livets fester lige fra barnedåb til guldbryllupper. I køkkenet har vi gang i gryderne alle ugens dagens og forbereder til ugens besøg og mad ud af huset.
I praktikken vil du blive inddraget i klargøring af retter i køkkenet, snitte- og stegeopgaver samt udførelse af kolde anretninger sammen med husets kokke.
Formål
Praktikken vil give dig en introduktion til restaurationsbranchen.
Forventninger
Vi forventer, at du er engagement, og villig til at lære.
Praktisk information
Virksomhed
Sted
Stationsvej 9, st.
9362 Gandrup
Interesseområder
Madlavning
Anretning
Forberedelse af råvarer
Oprydning og rengøring
Branche
Fremstillingsvirksomhed
Kultur, restauration og turisme
Antal
1 praktikant ad gangen
Periode
Året rundt
Varighed
1 uge
Mødetider
Mandag - fredag kl. 09.00-16.00
Huskeliste
Praktik tøj, som må blive snavnet.
Gode sko.
