Praktik som ernæringsassistent
Beskrivelse
Nordjyllands Landbrugsskole er en kostskole, hvor vi uddanner unge landmænd.
Praktikanten får mulighed for at deltage i produktionen af mad til vores elever. Praktikanten vil blive introduceret for de forskellige arbejdsområder, der er i køkkenet, fra bager, salat, det varme og kolde køkken, samt opgaven med at klargøre spisesalen.
Formål
Praktikanten vil få indsigt i hvilke opgaver, der er i et køkken. hvor der hver dag skal produceres mad til 300 personer. På baggrund af praktikken får praktikanten et indblik i erhvervet, og vil blive bedre rustet til at træffe et valg om fremtidig uddannelse/erhverv.
Forventninger
- Interesse for mad
- Positiv indstilling
Praktisk information
Virksomhed
Sted
Halkærvej 3, Lundbæk
9240 Nibe
Interesseområder
Madlavning
Bæredygtig madproduktion
Ernæring
Branche
Landbrug, Jagt, Skovbrug og Fiskeri
Uddannelse og undervisning
Antal
1 praktikant ad gangen
Periode
Periode aftales med skolen (lukket i sommerferien)
Varighed
1 uge
Mødetider
Mandag – torsdag kl.6.30 -14. Fredag kl. 6.30 - 13
