Smag, Shake & Show

Workshops:

1. Sprød Magi – fritter & bearnaise
   Sprøde fritter, dip du selv pisker, og den sauce alle voksne bliver imponerede over, hvis du kan lave den.
    
2. Søde Tricks – desserter med wow-effekt
   Marengs, æbleblomster og kagebunde – lær tricks, der gør desserter til noget, man tager billeder af, før man spiser dem.
    
3. Knivskarp & Sej – kokketricks du kan vise derhjemme
   Skær grønt som en professionel og lær, hvordan man laver en suppe helt klar – det er de skills, der får dig til at ligne en rigtig kok.
    
4. Shake It Up – mocktails som en pro
   Friske farver, pynt og sjove smage – lær at shake og pynte drinks, der ligner noget fra en cocktailbar.
    
5. Flamberingsshow – når desserten står i flammer
   Tænd op for ildshowet! Du flamberer frugt og serverer en dessert, der får gæsterne til at sige “wauw!”.

Formålet med forløbet er at give eleverne et indblik i kokke- og tjenerbranchen.