Oplev en restaurant og mad ud af huset

Eleverne planlægger en menu, som de vil servere i deres fiktive restaurant.
Fremlæggelse af elevernes menukort samt beskrivelse af deres restaurant.

Eleverne har kendskab til, hvordan en menu bygge op af - forret, hovedret og dessert.
Eleverne har kendskab til matematiske begreber som budget, omsætning og regnskab.

Klassen kan med fordel arbejde videre med budget for deres menu, omkostninger m.m. 
Ligeledes anvendes deres erfaringer fra besøget i madkundskab og andre fag. 

Formålet er, at eleverne får et indblik i, hvad der sker i et køkken og en restaurant - både som kok og tjener.