Gratis

Madkundskabslærere til test af nyt undervisningsmateriale på Restaurant Alimentum

Beskrivelse

Invitation: Besøg Restaurant Alimentum og test nyt undervisningsmateriale til madkundskab

Den 11. oktober 2023 inviterer Børn og Unge (maks) 20 madkundskabslærere til en præsentation af et nyt undervisningsmateriale. Præsentationen foregår på restaurant Alimentum, som har bidraget med opskrifter til undervisningsmaterialet. Materialet er udarbejdet af et Erasmus+ projekt kaldet Gastro & Sustain.

Program: (tidspunkt: Kl. 10.00 - 12.30)

  • Velkomst
  • Præsentation af projektet Gastro & Sustain
  • Præsentation af undervisningsmaterialet
  • Let anretning inkl kort præsentation af Alimentum
  • Afslutning

Baggrund
Erasmus+ projektet Gastro & Sustain er et samarbejde mellem Aalborg Kommune, Restaurant Alimentum, en skole i Spanien og to skoler i Slovenien. Sammen har partnerne, herunder elever i udskolingen, bidraget til at udvikle et undervisningsmateriale til brug i madkundskab. Omdrejningspunktet i materialet er de tre landes madkulturer (Dansk, Spansk og Slovensk), men med et øget fokus på bæredygtighed.

Materialet indeholder:

  • 30 opskrifter (10 fra hver madkultur)
  • Inspiration til bæredygtig madlavning
  • Spil / Quiz
  • Dansk, spansk og slovensk madkultur
  • CO2 beregning

Materialet kan både bruges i en længere undervisningsperiode eller bruges som supplement til andre materialer.  

Første udgave af undervisningsmaterialet er netop færdiggjort og inden den endelige udgivelse i november 2024 er der brug for at få feedback. I skal derfor teste materialet i undervisningen. Det kan testes i en enkelt undervisningsgang eller i en længere periode. Det kan også testes ved at læse det og give feedback. Formålet med testen er at undersøge, om materialet er anvendeligt og forståeligt og om det lever op til de behov der eksisterer for faget.

Læs mere omkring projektet på https://gastroandsustain.com/

Sted
Restaurant Alimentum
Løkkegade
9000 Aalborg
Tilmelding
Tilmeldingsfrist
02.10.2023
Tilmelding