Byg din egen gourmethotdog
Beskrivelse
Lav mad i et professionelt køkken sammen med uddannet faglærer på TECHCOLLEGE.
Underviseren vil altid ramme elevernes faglige niveau, men vil selvfølgelige gerne udfordre eleverne, da det er valgfag. Vi arbejder ud fra fokuspunkter så det er ikke nødvendigvis produktet, der er vigtigst, men processen og styringen deraf.
Du kan eksempelvis komme til at lave din egen gourmethotdog eller måske egen hamburger. Du laver flere hjemmelavet lækkert tilbehør, sennep, ketchup, remoulade, ristede løg. Til dessert kunne vi måske lave en lækker hjemmelavet chokolademousse.
Mad:
Der er elevkantine, hvor du kan købe mad eller spise din medbragte madpakke. OBS: Der kan KUN betales med betalingskort og MobilePay - IKKE KONTANTER - i kantinen.
Påklædning:
Klæd dig på efter faget, det er altid godt at have noget praktisk tøj på ude hos os. Hvis det er påkrævet med sikkerhedssko, får du det udleveret.
Varighed:
5,5 timer
Mødetid:
8.15-14.00
Sted:
Rørdalsvej , FOOD. I bliver hentet af vores faglærer
Transport:
Gratis bus - I booker selv bussen igennem Hirtshals Turistfart. Kontakt Sanne Olsen på tlf. 9894 5144. Der kommer en bus og henter jer på skolen og kører jer retur igen.
Formål
Omsætte teori til praksis. Ide fra hoved til hånd.
At få et overblik over de mange spændende uddannelser der er.